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英推出新型塑料食品包装
作者:admin 来源:未知 时间:2016-12-08
      为了解决塑料包装容易导致氧渗透使产品储存一段时间之后发生风味流失、颜色变化的问题,一些包装公司采用多层挤压技术或将除氧剂包放在食品包装中,但两种方法均存在不同的缺陷。最近英国一家公司成功研制出了一种新型塑料食品包装,具有被动和主动屏障两种功能,能有效抑制氧的渗人,甚至在食品袋蒸煮之后,作用仍然不会减弱。
  新包装不仅可以延长所包食品的储存期,而且可以直接采用微波炉加热,特别适合于方便食品的包装。据介绍,这种新包装由6层不同材料复合而成。第一层为聚丙烯——一种具有高阻油性聚合材料。第二层和第四层为粘和胶,之间是阻氧聚合材料 EVOH(被动屏障)。第五层是除氧剂棍合物,被称为主动屏障,不仅可以阻止外来氧分子进入,而且可以吸附包装内的氧。最后是一层聚丙烯材料。
  聚丙烯是理想的制造乳品加热容器的材料,EVOH材料在高温杀菌过程中,由于水分浸入,导致阻隔功能降低,50天之后,产品就有变色和变味的可能。而新包装中,除氧剂即使在有水分的情况下仍然能够保持活性,因而保证了食品的保质期。

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